Trento Spumante Dosaggio Zero Riserva Letrari 2015

imageCaratteristiche:

Produttore: Letrari
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
Regione: Trentino (Italia)
Gradazione: 12,5%
Formato Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia
Affinamento: 48 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti

Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: leggeri sentori di mela, con un bel finale di crosta di pane
Gusto: soffice, abbondante, dal perlage fine e delicato, persistente

Il Dosaggio Zero Riserva di Letrari è una ricca espressione di Trento Spumante: uno spumante elegante e complesso affinato sui lieviti per 48 mesi. Delicati profumi di mela, frutta secca e crosta di pane accompagnano un sorso morbido, fresco e cremoso, di grande armonia.
Lo Spumante Dosaggio Zero Riserva di Letrari è un Trento DOC millesimato schietto, pulito e vivace che Letrari, una delle cantine storiche della spumantistica e del metodo classico trentino, lascia riposare su lieviti selezionati per almeno 36 mesi per esaltarne la morbidezza, l’eleganza e la naturale classe di questo spumante. Si tratta di un metodo classico millesimato in grado di compiacere a tutti gli amanti delle bollicine dal gusto deciso e spigoloso.
Un metodo classico che nasce nella bassa Vallagarina, nella zona di Borgetto all’Adige e Nogaredo, dopo un’attenta selezione di Chardonnay, nel Dosaggio Zero presente per il 60%, e Pinot Nero, presente per il restante 40%. Suoli poveri e rocciosi, esposizioni felicissime e clima mite rendono il terroirs della Vallagarina uno dei migliori per la spumantizzazione. Vigneti e oliveti si alternano nei 23 ettari di proprietà dell’azienda guidata da Leonello Letrari e dalla figlia Lucia: diversificazione del paesaggio e presenza di un microclima assolutamente idoneo alla viticoltura.
Nel calice il Dosaggio Zero di Letrari è dorato e brillante, mentre al naso offre da subito un’ampia gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane al fondo di mela e frutta secca. Stappare una bottiglia di Dosaggio Zero di Letrari è una scelta di stile, la conferma di avere davanti uno spumante di qualità vera, in grado di esprimere al massimo sé stesso e rendendo magica e armonica la degustazione.
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