Insolitus Hora Orange - Abbazia di Novacella

Caratteristiche:

Produttore: Abbazia di Novacella.
Regione: Trentino Alto Adige ( Italia )
Vitigno: Sylvaner
Denominazione: IGT
Gradazione: 12%
Anno: 2019
Formato Bottiglia cl 75

Colore: giallo intenso tendente all’arancio
Profumo: intenso,fruttato
Gusto: note di frutto maturo

E’ un vino con una intensa acidità e sapidità,ma con un finale molto equilibrato.
Le uve utilizzate sono uve sylvaner e vengono vendemmiate tardivamente a metà ottobre.E’ un orange wine “soft” senza cioè macerazioni esasperate. Il vino svolge la malolattica in botti grandi dove poi viene affinato per un anno, quindi per 15 mesi in barrique.