//Camelot Firriato

Camelot Firriato

21,50

6 disponibili

6 disponibili

COD: Camelot Firriato Categoria:

Descrizione

CLASSIFICAZIONE D.O.C. Sicilia
VITIGNI Cabernet Sauvignon e Merlot
ZONA DI PRODUZIONE Agro di Trapani – Tenuta Baglio Sorìa
TIPO DI TERRENO Argilloso calcareo
ESPOSIZIONE Sud Est (235 mt. s.l.m.)
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera con potatura a cordone speronato/Guyot
PIANTE PER ETTARO 5.500/6.000
RESA PER ETTARO 5.500/5.800 kg
VENDEMMIA Raccolta manuale. Merlot: I decade di settembre; Cabernet Sauvignon: II decade di settembre
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE 25°-27°C
PERIODO DI FERMENTAZIONE 14 giorni
VINIFICAZIONE Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate
FERMENTAZIONE MALOLATTICA Svolta
AFFINAMENTO 9 mesi in barriques di rovere francese
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA Circa 6 mesi
GRADO ALCOLICO 13.5 % vol. | PH 3.49 | ACIDITÀ TOTALE 6.60 g/l (valore medio)
PRIMA VENDEMMIA PRODOTTA 1997
PRODUZIONE ANNATA 25.000 bottiglie
FORMATI Bottiglia da 75 cl, 1,5 L e 3 L
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18°C
CALICE CONSIGLIATO Da grandi rossi, ampio e svasato
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: rubino intenso.
Olfatto: l’eleganza delle fragranze di lamponi, mirtilli e fragoline di bosco, combinate con note delicate di cannella, ciliegie ed eucalipto,
concedono al bouquet corposità e complessità di profumi. Allieta l’olfatto con incantevoli venature erbacee tessute con sentori di cacao
e menta.
Palato: accesso morbido e seducente, che travolge con il suo frutto succoso e opulento. Dona alla bocca freschezza nel gusto e ricchezza
nella memoria grazie alla rifinita tannicità.
Caratteristiche: un vino vibrante di piacere e intenso nella sua dinamicità, assaporarlo significa assaporare il gusto della terra natia. Un
omaggio siculo all’eternità dell’arte letteraria della saga eponima, come eterna è la sua piacevolezza.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
regioni-italiane

Sicilia

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Camelot Firriato”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *