Caratteristiche:
Produttore: Az.Agric.Tenute Chiaromonte
Denominazione: Gioia del Colle DOC
Produttore: Az.Agric.Tenute Chiaromonte
Denominazione: Gioia del Colle DOC
Regione: Puglia
Vitigni: primitivo 100%
Vitigni: primitivo 100%
Gradazione 18%
Annata: 2014
Annata: 2014
Formato Bottiglia: cl 75
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Colore : rosso rubino intenso, profondo, scuro
Profumo: al naso racconta una trama di profumi complessi, dove si riscontrano note di spezie, frutti neri, mentolo e pepe nero.
Gusto: In bocca è austero, ricco, strutturato, caldo grazie all’elevato grado alcolico, con un tannino denso ma morbido al contempo.
Profumo: al naso racconta una trama di profumi complessi, dove si riscontrano note di spezie, frutti neri, mentolo e pepe nero.
Gusto: In bocca è austero, ricco, strutturato, caldo grazie all’elevato grado alcolico, con un tannino denso ma morbido al contempo.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Una Riserva davvero intensa, caratterizzata da un importante grado alcolico, dove le caratteristiche del primitivo vengono esaltate da un lento affinamento che contribuisce a rendere speciale lo spettro olfattivo: ecco il Chiaromonte, Gioia del Colle DOC che rappresenta uno dei picchi qualitativi di tutta la produzione delle Tenute Chiaromonte.
Le uve, dopo la fermentazione, maturano in botti e barriques per circa 2 anni prima di venire imbottigliate.
Il Primitivo all’ennesima potenza, per ricordarci che anche la Puglia è in grado di dare vita a splendidi vini rossi, perfetti anche da dimenticare in cantina per diversi anni.
Una Riserva davvero intensa, caratterizzata da un importante grado alcolico, dove le caratteristiche del primitivo vengono esaltate da un lento affinamento che contribuisce a rendere speciale lo spettro olfattivo: ecco il Chiaromonte, Gioia del Colle DOC che rappresenta uno dei picchi qualitativi di tutta la produzione delle Tenute Chiaromonte.
Le uve, dopo la fermentazione, maturano in botti e barriques per circa 2 anni prima di venire imbottigliate.
Il Primitivo all’ennesima potenza, per ricordarci che anche la Puglia è in grado di dare vita a splendidi vini rossi, perfetti anche da dimenticare in cantina per diversi anni.
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