Citadelle Gin Jardin d’Eté cl 70

imageCaratteristiche:

Produttore: Pierre Ferrand
Nazione: Francia
Formato Bottiglia 70 cl
Gradazione: 41,5%


Citadelle Jardin d’Eté è un dry gin ispirato dai colori e profumi del giardino della moglie di Alexandre Gabriel, il creatore della ricetta dell’azienda Pierre Ferrand.
22 botaniche tra cui pepe di Sichuan, santoreggia, yuzu, ginepro, cardamomo, coriandolo, melone e cannella.
I profumi di agrumi e melone si intrecciano con profumi di fiori come la violetta e un tocco speziato.
Un gin fresco e profumato, da decifrare solo con ghiaccio o da miscelare in una ricetta semplice.

Nato 25 anni fa nello spirito di Alexandre Gabriel, Citadelle è stato il primo gin francese artigianale in assoluto. Questo creatore ha sviluppato l’infusione progressiva, un processo unico che consiste nell’infondere ogni botanica secondo un tempo specifico per catturare al meglio la fragranza di ciascuno di questi componenti.

Gin nell’iconica bottiglia blu, Citadelle è sempre stata in grado di rimanere all’avanguardia dell’innovazione con Citadelle Réserve (il primo gin invecchiato in botte), Old Tom No Mistake o anche vari esperimenti sotto il nome di Extremes. Nel 2020, Citadelle torna con una nuova innovazione, un’incursione nel suo giardino estivo.

È infatti allo Château de Bonbonnet e più precisamente nel suo parco che si trova il giardino di Debbie, moglie di Alexandre Gabriel, in cui fioriscono fiori, frutti e piante aromatiche. È questo piccolo paradiso olfattivo in cui si mescolano limoni, meloni, arance dolci o anche yuzu che ha ispirato questo nuovo gin.
E anche questa volta l’innovazione è stata necessaria per materializzare questo giardino aromatico e dare questa impressione di freschezza attorno al limone. Invece di distillare la scorza di limone, Alexandre Gabriel ha deciso di distillare a freddo i limoni interi, con la polpa, la buccia e il succo, ma anche la scorza d’arancia e lo yuzu, in modo da preservare tutti i sapori. E grande freschezza.
Anche questa volta è un successo, una vera e propria passeggiata olfattiva nel giardino estivo del castello di Bonbonnet, una passeggiata a volte venata di note floreali, a volte di note agrumate e soprattutto di grandissima freschezza. Un viaggio soleggiato dove ogni sorso ci riporta un po ’di più in questo giardino incantato.
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