Aglianico I Gelsi

Produttore: Azienda Agricola Ofanto
Tipologia Vino Rosso
Denominazione Aglianico del Vuture Doc
Vitigno Aglianico 100%
Prima annata prodotta 2003
Altitudine dei vigneti 400/450 m. slm
Sistema di allevamento: cordone speronato bilaterale
Densità di impianti 3500 - 4500 ceppi per ettaro

Caratteristiche del suolo: Lapilli Vulcanici e argille calcaree
Epoca di vendemmia: seconda decade di ottobre
Vinificazione: in acciaio con follature e rimontaggi quotidiani e lunga macerazione delle bucce.
Affnamento: botti di rovere di varia capacità per circa 18 mesi ed imbottigliato al terzo anno dalla vendemmia.
Materiale delle vasche di fermentazione acciaio inox
Temperatura di fermentazione: 23 - 26 °C