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Barolo Bussia Romirasco

imageProduttore: Aldo Conterno

Barolo Bussia DOCG Romirasco
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Tipologia: rosso
Abbinamenti: primi di terra, secondi di carne rossa, secondi di terra.

Caratteristiche
Color rosso rubino intenso. Naso espressivo su note di frutti rossi, resina, violetta, lavanda e spezie, con richiami balsamici. Sorso ampio, rigoroso, con tannini serrati e una grande generosità di frutto. Evoluzione magnifica nel bicchiere, con un finale di persistenza incredibile.

Abbinamenti
Il Barolo Romirasco si accosta a meraviglia a brasati, stufati, stracotti, selvaggina di pelo e formaggi importanti.

Importantissima azienda di Monforte d’Alba, quella dei Poderi Aldo Conterno con una storia che affonda le radici nell’Ottocento.
E’ da Romirasco di Bussia che proviene la maggior parte delle uve che in assemblaggio contribuiscono al più famoso dei Barolo di Monforte, il Granbussia. Rotondo, ricco, splendidamente sfaccettato, è Barolo immenso per personalità. La struttura importante ma perfettamente integrata all’assaggio, il tannino fitto e graffiante, la straordinaria complessità sono solo alcune delle caratteristiche di uno dei più fulgidi esempi non solo dei Poderi Aldo Conterno ma di tutto il comune di Monforte.
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