Champagne Encry Brut

imageCaratteristiche:

Paese: Francia
Produttore: Encry
Vitigno: 100% Chardonnay
Denominazione: Champagne AOC
Gradazione alcoolica: 12%
Formato Bottiglia: 75 cl.
Colore: giallo chiaro, luminoso e intenso, perlage molto fine dorata che esalta i riflessi.
Profumo: intenso e caratteristico mineralità gessoso, eleganti, note agrumate di limone e fiori d’arancio.
Gusto: Biscotto e pane tostato note grazie all’azione dei lieviti. Il sapore fresco, minerale, asciutto. Il perlage morbida lascia una patina setosa al palato. Corposo ed estremamente piacevole da bere.

Abbinamenti consigliati: Ideale come aperitivo, salumi, fresca e formaggi stagionati. Piatti di pesce crudo, carpaccio di pesce, piatti di pesce semplici, piatti di pasta e riso, carni bianche.
I vigneti si trovano nella zona ben nota di Le Mesnil-sur-Oger (Reims) uno dei 17 Grand Crus di Champagne, nel cuore della Côte des Blancs.
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