Denominazione: François Peyrot – Liqueur Poire Williams & Cognac di Grande ChampagnePaese: Francia
Regione: Champagne
Aromi: pere Williams
Gradazione alcolica: 12%
Temperatura di servizio: 14-16°
Bottiglia: 70 cl
Il Cognac alle pere williams di Francois Peyrot è un liquore di Cognac invecchiato della Maison Peyrot nel comune del Cognac, in Francia e aromatizzato alla pera Williams.
Il liquore è ottenuto dall’assemblage di Cognac invecchiato e affinato in botti di rovere bianco per un minimo di due anni con aroma naturale di pere Williams, coltivate nella regione della Foresta Nera e sciroppo di zucchero. Sono necessari 14 chili di pere Williams per produrre un Liqueur Poire au Cognac da 70 cl.
Aroma ottenuto dalla macerazione del loro succo, le pere Williams donano a questo cognac grande champagne Francoys Peyrot, un gusto inimitabile ed elegante. Il colore leggermente ambrato è dato sia dal cognac utilizzato per la produzione di questo liquore, che dalla buccia delle pere Williams.
Da bere molto fresco, il cognac alle pere è perfetto per il dopocena, abbinato ad un pezzo di cioccolato o da gelato alla vaniglia. Si presta come ottimo aperitivo alla frencese (con l’aggiunta di ghiaccio tritato), flambè o per aromatizzare dolci.
Più volte premiate con la Medaglia di Bronzo al International Wine & Spirit Competition di Londra e la Medaglia di Bronzo al Mondiale di Bruxelles.
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