Nibbio Grigio

imageProduttore: Cantine Strapellum
È Aglianico del Vulture DOC in purezza, è il nostro vino di punta, il nostro successo!

Forte, austero, intenso anche perchè prodotto solo in annate eccezzionali, si fregia indiscutibilmente delle migliori tecniche agronomiche ed enologiche in essere e proviene dai nostri vigneti più che trentennali.
Le sue doti sono affinate (senza esagerare per non perdere in tipicità) in barrique nuove di provenienza francese.

Vi riportiamo un giudizio tecnico, sintesi di molteplici interpretazioni enologiche, che speriamo possa rendere l’idea di ciò che andrete a degustare.
Si beve a 18°C, di preferenza con carni rosse e formaggi stagionati.
Gradazione alcolica: 14%
Colore: rosso rubino carico con nuance violacee
Profumi: intenso, dominato da un sentore di frutta scura fresca e in confettura (mora, mirtillo, prugna nera, ciliegia vignola); da una speziatura di vaniglia, pepe nero e liquirizia, il tutto avvolto da eleganti note di cacao
Palato: è caratterizzato da acidità e tannicità decise che, in equilibrio con le sensazioni olfattive, dominano la gustativa
Retrolfatto: non nega delicati sentori di frutti di bosco e liquirizia
Prodotto non disponibile
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