Caratteristiche:Produttore: Antinori
Denominazione: Toscana IGT
Regione: Toscana ( Italia )
Vitigni: cabernet sauvignon 75%, sangiovese 20%, cabernet franc 5%
Gradazione: 14%
Annata: 2017
Formato: 75 cl
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: primi di terra, secondi di terra
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: al naso si percepiscono intense note calde di frutta rossa matura e di spezie accompagnate a profonde note floreali.
Gusto: al palato è suadente, ricco, avvolgente e dolce grazie alla presenza di tannini pronti, spessi e soffici. L’equilibrio tra freschezza e corpo contribuisce a un’ottima espressione nel sapore e a una persistenza gustativa lunga ed estremamente piacevole.
Dallo spicchio più assolato della collina di Tignanello e dal suo migliore appezzamento. Il resto è passione, cura, attenzione e ricerca. È così che nasce Solaia, prodotto con le più selezionate uve di cabernet sauvignon, cabernet franc e sangiovese dell’omonimo vigneto. Un vino mitico, forse il Supertuscan più famoso al mondo, un rosso che viene affinato in barrique per 12 mesi circa e per un ulteriore anno in bottiglia prima della sua commercializzazione. Un rosso profondo ed elegante, capace di una longevità sorpredente.
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