Rum 20 th Anniversary Plantation XO

imageCaratteristiche:

Produttore: Plantation
Prodotto da: Melassa di canna da zucchero
Regione: Barbados (Caraibi)
Gradazione: 40%
Formato Bottiglia 70 cl - con confezione
Affinamento: 8-10 anni in botti ex-Bourbon nelle isole Barbados e poi altri 2-10 anni in piccole botti ex-Cognac in Francia
Colore: mogano antico
Profumo: note di frutta esotica, canna da zucchero, cocco tostato, cacao e sigari
Gusto: cremoso, suadente, complesso, equilibrato e molto ricco

Il Rum Plantation XO nasce per celebrare il ventesimo anniversario di fondazione della Maison Ferrand. Si tratta di una pregiata selezione di rum invecchiati prima nell’isola Barbados e poi in Francia in botti di Cognac. È cremoso, suadente, intenso e molto ricco, con aromi caldi e vellutati di frutta esotica, cacao, spezie e cioccolato

Rum selezionati e affinati per lunghi anni nei Caraibi, vengono accuratamente miscelati dal maestro di cantina a Château de Bonbonnet, per poi essere invecchiati in piccole botti di rovere francese per un ulteriore periodo che può andare dai 12 ai 18 mesi. Un "doppio invecchiamento" quindi che conferisce al rum un palato rotondo e cremoso. Creato per rappresentare lo stile unico dei Rum Plantation, come detto inizia l’invecchiamento nei caraibi in botti di ex bourbon per poi terminare la maturazione in Francia presso l’azienda Ferrand produttrice di Cognac (proprietaria della Plantation Rum), guidata da 20 anni da Alexandre Gabbie. Vincitore della medaglia d’oro al concorso internazionale RumXP al Rum Miami Renaissance Festival, è ricco di note speziate di vaniglia e cioccolato fondente, a cui seguono sentori di banana matura e canna da zucchero. Ha aromi decisi di crema di cocco e crème brulée, sostenuti da un corpo pieno e ricco in cui spiccano aromi di speziatura dolce, di tostatura e di frutta matura. Al palato si rivela morbido e pieno, leggermente dolce, con decise note di cocco, noce, tabacco, spezie e una discreta acidità di fondo sostenuta da note di cedro e lime. Nel finale è lungo, asciutto e pieno.
Prodotto non disponibile
flagHome×