Furia di Calafuria Rosato Salento 2020

Furia di Calafuria Rosato Salento 2020

imageCaratteristiche:

Produttore: Tormaresca
Regione: Puglia ( Italia )
Denominazione Salento IGT
Vitigni : Negroamaro , Cabernet Franc e Sirah
Annata : 2020
Gradazione 12,5%
Formato Bottiglia 75 cl
Colore: rosa fiori di pesco
Profumo: attraente con note di pesca, litchi, albicocca e frutto della passione accompagnate da sensazioni floreali di zagara e narciso.
Gusto: al palato è morbido e sapido, spicca per la gradevole freschezza e per il piacevole retrogusto agrumato.

Vinificazione: le uve vengono selezionate a mano diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene trasfirito in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 12° in modo da ottenere una decantazione naturale; qui ha luogo la fermentazione alcolica, condotta a bassa temperatura, 16° per preservare ed esaltare i sapori
Le 3 varieta’ vengono vinificate separatamente e, dopo alcuni mesi di affinamento in acciaio a contatto con i propri lieviti, vengono assemblate.
Il vino è poi stato imbottigliato e successivamente presentato sul mercato.

Furia di Calafuria si presenta di un colore delicato colore rosa fior di pesco. Al naso è attraente, con note di pesca, litichi, albicocca e frutto della passione accompagnate da sensazioni floreali di zagara e narciso . Al palato è morbido e sapido, spicca la gradevole freschezza e peril piacevole retrogusto agrumato.
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