Caratteristiche:Produttore: Marisa Cuomo
Denominazione: Costa d’Amalfi DOC
Vitigni: Ripoli 40%, Fenile 30%, Ginestra 30%
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 14.0%
Affinamento: 6 mesi in piccole botti di rovere
Anno : 2022
Formato Bottiglia 75 cl
Il Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva nasce in vigneti situati sulla Costiera Amalfitana, accarezzati dalla brezza e dai profumi del Mar Mediterraneo.
È prodotto al 40% con uve Ripoli, al 30% da uve Fenile e al 30% con uve Ginestra, raccolte unicamente a mano.
Dopo una pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta alla temperatura controllata di 12°C per circa 3 mesi in barrique di rovere.
Colore: giallo carico con riflessi dorati.
Profumo: si apre con sentori di albicocche e fiori di ginestra, arricchiti da piacevoli aromi di frutti esotici.
Sapore: risulta piacevolmente morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di uva passa e canditi.etto per accompagnare primi piatti e risotti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.
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