SALON 2007 Blanc de Blancs

imageCaratteristiche:

Annata: 2007
Stato: Francia
Regione: Champagne
Zona: Côte des Blancs
Denominazione: Champagne AOC
Gradazione : 12%
Vitigno: 100% Chardonnay
Tipologia: Champagne brut, Blanc de Blancs
Formato bottiglia : cl 75 in confezione

Colore : giallo paglierino, con un perlage delicato e persistente.
Profumo: al naso rievoca note floreali e agrumate, a tratti minerali, proponendo in seconda battuta sentori di nocciole, praline e frutti gialli maturi.
Gusto: al palato è potente e pieno, esuberante e di eleganza sublime, pervaso da sentori di frutta matura.

Abbinamenti: ideale con raffinati piatti a base di ostriche o di crostacei, in particolare granchi e aragoste. Ottimo anche con il caviale al naturale.
Temperatura di servizio ottimale è di 10° C

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