Grappa Barolo 15 anni

Denominazione: Grappa di Barolo 15 anni
Distilleria: Marolo
Zona di produzione: Piemonte

Vitigno: Nebbiolo da Barolo.
Gradazione alcolica: 50% in volume.
Invecchiamento: 15 anni in piccoli fusti di rovere e acacia.
Bottiglia: 70 cl
Packaging: le bottiglie, con etichetta numerata, sono confezionate in eleganti astucci di cartone a cassetto.

Degustazione
Il lungo invecchiamento dà a questa grappa un’impronta sensoriale unica. Il suo colore estremamente carico preannuncia quella potenza aromatica e quella morbidezza che si ritrovano poi durante l’assaggio.

È un distillato asciutto ed austero, che non indulge in note stucchevoli: il profilo aromatico è dominato dalle spezie (chiodi di garofano, pepe, noce moscata, anice, liquirizia, tabacco) e dai sentori dati dalla barrique.

Non vengono però coperti i sentori della materia prima utilizzata che invece si accompagnano a note di prugna, canditi e dalla frutta secca come la nocciola e la mandorla. Il tutto in un insieme estremamente franco.