Aglianico del Vulture Logos

Produttore: Ripanero
Uvaggio: 100 % Aglianico del Vulture
Gradazione alcolica: 13,5 %
Vendemmia: Prima settimana di Novembre
Affinamento: Anfore di terracotta

Aglianico del Vulture Denominazione di Origine Controllata
Il vigneto di Contrada Croce di Musio, situato a un’altitudine di 640 metri con esposizione Nord-Est e coltivato in agricoltura biologica, fornisce le uve per il LÒGOS.

Le uve, accuratamente selezionate e raccolte a mano sotto la nostra attenta supervisione, fermentano spontaneamente e vengono lavorate con una tradizionale vinificazione in rosso, con macerazione delle bucce variabile, a seconda dell’annata, dai 10 ai 14 giorni.

Il vino, lasciato maturare in anfore di terracotta, si esprime con una struttura solida che tende alla finezza e all’equilibrio naturale col passare del tempo. Di colore rubino violaceo, lucente, al naso è segnato dalla liquirizia, dal pepe nero, da una ricca trama fruttata e dalla grande freschezza e sapidità tipiche del vitigno.