Franciacorta Nicola Gatta Solera Nature Blanc de Noirs 36 lune

imageProduttore: Nicola Gatta
Vitigno: Pinot nero 100%
Regione: Lombardia
Zona Franciacorta
Tipologia Spumante Metodo Classico
Gradazione alcolica 12,5 %
Affinamento: 36 mesi sui lieviti - 36 lune

Un Pinot nero in purezza, che sosta 36 mesi sui lieviti. All’interno di questa prestigiosa bottiglia troviamo un assemblaggio di 4 annate di cui tre vengono dichiarate Riserve.

Il prodotto finale ha un olfatto estremamente complesso: fiori secchi, ginestra, spezie quali liquirizia e finocchietto, un finale di malto d’orzo e nocciola tostata. In bocca è potente ed impressionante, sul finale leggere note tostate ed affumicate.

Prodotto in Lombardia nel territorio della Franciacorta, per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, il 6.16 Solera è un vino aromatico e fragrante, riposa sui lieviti per 36 mesi (dichiarati in etichetta come lune).

Il Franciacorta Nicola Gatta i principi della biodinamica, non utilizzando diserbanti e prodotti chimici di sintesi, né, successivamente, anidride solforosa esogena, ma solo lieviti indigeni.
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