Le Macchiole Paleo rosso

Le Macchiole Paleo rosso

imageCaratteristica:

Produttore: Le Macchiole
Denominazione: IGT Toscano o Toscana
Regione Toscana ( Italia )
Vitigno: Cabernet Franc 100%
Gradazione: 14,5%
Annata: 2015
Bottiglia: 75 cl
Ubicazione Loc. Castagneto Carducci - Bolgheri (LI)
Sistema di allevamento: cordone speronato doppio e Guyot.
Vendemmia: terza settimana di settembre.
Periodo di fermentazione: 25 giorni.
Vinificazione: fermentazione e macerazione in cemento per 25 giorni.
Affinamento: 18 mesi, 100% in barriques nuove.

Colore: Rosso rubino scuro e compatto.
Profumo: Ingresso olfattivo dedicato a frutti di bosco, viole appassite e spezie scure, seguono sensazioni di tabacco da pipa, foglie di menta e macchia mediterranea.
Gusto: Caldo e morbido al gusto, con tannini levigati e di giusta freschezza e sapidità.

Realizzato nel 1989, questo grande vino è il simbolo della cantina e una delle etichette più rappresentative del bolgherese. Nato come classico taglio bordolese, diventerà un Cabernet Franc in purezza nel 2001, conquistando ben presto un clamoroso successo. Il nome richiama quello di un’erba spontanea della costa toscana, a simboleggiare identità territoriale e caparbietà nel raggiungere ogni traguardo.
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