Champagne Rose’ Brut Belle Epoque Perrier Jouet 2013

imageCaratteristiche:

Produttore: Perrier-Jouet
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Noir 50%, Chardonnay 45%, Meunier 5%
Regione: Champagne (Francia)
Gradazione: 12%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti: Chardonnay proveniente dai cru Cramant, Avize e Le Mesnil; Pinot Noir da Mailly, Ay, Verzy e Rilly; Pinot Meunier da Dizy. Il vino rosso di Pinot Noir proviene da Vartus e Vincelles
Vinificazione: Rosé d’assemblage prodotto con rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
Affinamento: Almeno 72 mesi sui lieviti
Colore: rosato tenue e luminoso animato da un perlage fine e persistente
Profumo: complesso, seducente e molto elegante, con note di frutta rossa e agrumi intrecciati a nuance di spezie orientali, frutta secca, miele e brioche
Gusto: fresco, succoso, agrumato e minerale, di grande intensità ed equilibrio, con bollicine finissime e cremose

ll Belle Epoque Rosé è uno dei più eleganti, prestigiosi e intensi Champagne Rosé, un paradigma di complessità, armonia ed espressività. Nasce dai tre principali vitigni della regione raccolti nei più importanti cru e matura per almeno 6 anni sui lieviti. Profumi di agrumi rossi, frutta, spezie orientali, caffè, miele e brioche si intrecciano nel suo ampio e seducente ventagli aromatico, in un sorso succoso, minerale, intenso e lunghissimo

Il Rosè Brut "Belle Epoque" è uno Champagne che è diventato vera e propria icona in virtù di uno stile cremoso e al contempo profondo. Perrier Jouet, ovvero un nome che non avrebbe bisogno di presentazioni vista l’importanza che riveste nel vasto mondo degli amanti delle bollicine. Maison di tradizione plurisecolare, fondata addirittura nel 1811 da Pierre Perrier ed Adele Jouet, conta oggi circa 106 ettari vitati divisi tra Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Lo stile inconfondibile della maison unisce raffinati intarsi floreali ad una materia carnosa, che restituisce quindi un vino che fa della completezza il suo vero punto di forza. Il Belle Epoque Rosè rappresenta uno degli apici della sua tipologia, vera e propria eccellenza da non farsi mancare in cantina.
Il Jouet Brut Rosè Belle Epoque è uno Champagne rosato prodotto a partire da un assemblaggio dei tre vitigni principi della regione ovvero Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Una maison che può contare su uve provenienti dai comuni più prestigiosi per ciascun vitigno, pertanto lo Chardonnay proviene dai cru di Cramant, Avize e Le Mesnil, il Pinot Nero da Mailly, Ay, Verzy e Rilly, mentre il Pinot Meunier da Dizy. Rosè d’assemblaggio, che prevede quindi l’unione ad un vino rosso, il Belle Epoque Rosè affina per 72 mesi sui lieviti, sosta che gli dona incredibile complessità.
Lo Champagne Rosè "Belle Epoque" riempie il bicchiere con una veste rosa delicata ed un perlage finissimo. Vero e proprio fuoriclasse, e lo si intuisce già dalla prima olfazione che tratteggia un quadro fatto di pennellate di ribes, scorza d’arancio, biscotti e piccola pasticceria. Poi ancora una passeggiata nel mercato delle spezie, per non farsi mancare nulla. Sorso splendido, fonde magistralmente tattilità cremosa e freschezza irrorante, tanto da fare apparire il liquido senza peso. Campione indiscusso nella sua catego
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