Aglianico del Vulture Rotondo 2018

Caratteristiche:

Denominazione:
Regione: Basilicata ( Italia )
Vitigno: Aglianico 100%
Gradazione: 13,5%
Annata: 2018
Formato Bottiglia : cl 75
Vinificazione: Classica in rosso di uve diraspate, macerazione sulle bucce in acciaio per 10 giorni a 25/28 °c, durante i quali si effettuano periodici rimontaggi e follature.
Elevazione: Fine malolattica in barriques per complessivi 14 mesi. Imbottigliamento ed affinamento finale in bottiglia di 12 mesi.

Colore: rubino purpureo molto intenso.
Profumo: al naso presenta note speziate con accenno alla liquirizia.
Gusto: al palato si presenta succoso, concentrato e con buon frutto di lampone e confettura.

Contrada Rotondo in agro di Barile è storicamente uno dei luoghi più suggestivi ed ambiti per la coltivazione del vitigno aglianico. In loco è ubicata la tenuta Villa Rotondo di proprietà della Famiglia

Abbinamento e servizio: Ragoût, carni rosse in genere, carne di agnello, formaggi stagionati. Degustare a 16/18 °c. in calice ampio.