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Gaja & Rey Chardonnay

imageBellissimo dorato carico. Emana avvolgenti sentori di ananas, banana, arance, poi erbe aromatiche e affumicate. Gustoso, avvolgente, ricco di sapore, fresco eppure morbidissimo. Lunga persistenza su caldi toni boisè. Barrique.

Produttore: Gaja
Denominazione: Langhe DOC
Uve: Chardonnay
Gradazione alcolica: 13.5% vol.
Formato: 75 Cl
Temperatura di servizio: 10 - 12° C

Abbinamenti

Risotto ai funghi porcini o alle verdure, tagliolini al tartufo nero, carni bianche, baccalà.

Caratteristiche
Uno Chardonnay in purezza, proveniente da uno dei primi vigneti delle Langhe in cui venne impiantato questo vitigno. Un’etichetta caratterizzata da un’ottima freschezza, dove il sorso entusiasma per eleganza e raffinatezza, riportandoci all’anima femminile di Gaja e Rey, le due donne di casa Gaja a cui è dedicato questo grandissimo vino bianco.

La cantina Gaja, per la produzione di questo Gaja & Rey, parte da un vitigno internazionale a bacca bianca largamente coltivato in tutto il mondo, lo Chardonnay. Le uve provengono da viti la cui età media si aggira intorno ai 40 anni d’età, e, dopo essere state accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia, vengono fatte fermentare in barrique.

Poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto dapprima per 12 mesi in barrique e, dopo l’imbottigliamento, per altri 6 mesi direttamente in bottiglia. Morbido, avvolgente, caldo, sorretto da freschezza e sapidità, con una lunghissima persistenza.
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